故事(shì)佳惠 | 佳惠超市(shì)凱裏恒誠店牛人“楊六刀”

“在超市(shì)工(gōng)作累嗎？”“累，但是隻要你肯堅持，每一(yī)項工(gōng)作完成時都非常有成就(jiù)感，并且能(néng)學到(dào)很多(duō)，重要的是堅持下(xià)去。”這是作爲超市(shì)過來人的真實感受。

在佳惠超市(shì)凱裏恒誠店的生(shēng)鮮區有這樣一(yī)名年(nián)僅24歲，屬牛的90後，他也是我們凱裏恒誠店的肉部課長，名叫楊長燦。

來佳惠超市(shì)工(gōng)作是他大學畢業後的第一(yī)份工(gōng)作，對于這份工(gōng)作，他格外珍惜。隻是他自(zì)己沒想到(dào)，工(gōng)作一(yī)開始是從怎麽分割豬肉開始的。但是門店的考慮會有所不同，肉部可以說是技(jì)師和管理相(xiàng)結合的一(yī)個部門，豬肉身上(shàng)每個部位怎麽分割合理、怎麽定價不虧、怎麽算(suàn)出毛利率等都很講究方式方法。看(kàn)著(zhe)楊長燦身上(shàng)那股韌勁，就(jiù)覺得他肯定能(néng)将肉部的工(gōng)作做好。

通(tōng)過自(zì)己的認真學習，他從五位老師傅那學到(dào)了分割豬肉的真功夫，後來他甚至因此得到(dào)了一(yī)個綽号“楊六刀”。

他說：“剛開始會覺得比較累，都有種不想做下(xià)去的感覺，但堅持下(xià)來以後，還是認爲這份工(gōng)作很有意義，能(néng)更好的服務顧客，提供更好的商品和更安全的食品。”

恒誠店生(shēng)鮮經理李健鋒與他共事(shì)的一(yī)年(nián)時間裏，評價楊長燦非常吃(chī)苦耐勞與同事(shì)相(xiàng)處也十分融洽，顧客對他的服務也都很滿意。恒誠店的店長宛銀貴也稱贊他是我們佳惠超市(shì)的“牛人”，因爲鮮肉品類的工(gōng)作技(jì)術含量相(xiàng)當複雜，要求也很高(gāo)，很少有人能(néng)堅持下(xià)來。

正因爲對這份工(gōng)作極爲認真，他的努力和付出也得到(dào)了相(xiàng)應的回應，不到(dào)一(yī)年(nián)的時間裏，他就(jiù)晉升到(dào)門店的管理團隊，成爲了一(yī)名肉部課長。

回憶起最初的不适應，以及時刻要面對的苦活、累活，如今已經是過來人的楊長燦看(kàn)得很坦然也很淡定。現在不管遇到(dào)任何困難，他都能(néng)夠迎刃而解并且得心應手。

能(néng)吃(chī)苦耐勞，肯堅持，是我們每個佳惠人的特點，佳惠正是因爲有這些不斷堅持下(xià)來的人，才不斷的發展壯大。