大蒜鏟起賣——佳惠清鎮店單品營銷紀實

大蒜鏟起賣？大家一(yī)定很驚訝，但在清鎮，我們店的大蒜确實是鏟起賣，因進貨量大，進貨價格較低(dī)，營銷推廣到(dào)位，方法得當，購賣人多(duō)，所以清鎮店大蒜銷售得到(dào)突破性增長。

小(xiǎo)堆頭的小(xiǎo)局限

16日微信營銷推廣，員工(gōng)舉牌街上(shàng)宣傳。17日起賣場常規堆頭營銷。日均5000元銷售的效果不錯。但是挑選顧客較多(duō)，地方較窄，把整個堆頭都圍滿了，員工(gōng)上(shàng)貨都很困難，連帶稱重台也要排隊。

大堆頭的大格局

22号當晚就(jiù)在生(shēng)鮮區騰出來一(yī)塊空地上(shàng)，把一(yī)袋袋大蒜堆成一(yī)個圈，在中間就(jiù)倒出一(yī)堆散貨。線上(shàng)的微信宣傳發出1.58元/斤的特價。23号門店當天早上(shàng)就(jiù)安排員工(gōng)在現場進行氣氛導購。因陳列大氣，賣相(xiàng)很好，價格對比市(shì)場實惠很多(duō)。顧客口口相(xiàng)傳甚至排起了長隊，店長，信息、人事(shì)、财務，全店後勤總動員都在現場幫忙。鏟賣裝袋銷售增長很大，并且損耗幾乎爲零。

數據的背後

①23号，共計銷售大蒜4.69噸（9381斤）。

②約586位顧客購買，人均購蒜16斤。

③按每袋裝8斤，需3鏟才能(néng)裝滿。

④有3位員工(gōng)在堆頭售賣，人均彎腰1172次。

⑤蒜單品在部門銷售占比就(jiù)達36.39%，是4.17-4.22号累計的3倍，增長率224.89%。

 ⑥銷售系統顯示23日大蒜單品全司TOP 1

湯董很多(duō)年(nián)前就(jiù)經常說“一(yī)個單品就(jiù)是一(yī)座金礦”。我們這次親力親爲，深信此言不虛。最重要的是我們給到(dào)了廣大顧客真真實實的優惠，這是我們超市(shì)員工(gōng)腰酸背痛辛苦付出後的最大價值所在。