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從做超市(shì)轉型做市(shì)場管理
大家好!我叫佘芝君,來自(zì)佳惠.懷化商城(chéng),19年(nián)前,我放(fàng)棄了酒店管理的高(gāo)薪職位,義無反顧的隻身加入當時才開始起步隻有幾百平米的“佳惠超市(shì)”,到(dào)今天已有百餘家門店,我倍感榮耀。我慶幸自(zì)己當初的選擇,也一(yī)直爲自(zì)己能(néng)做一(yī)名優秀的“佳惠人”而努力拼博!
2012年(nián)因公司發展需要,我調入佳惠新實業工(gōng)作,主要負責招商和運營管理。今天,我借此機會,向大家分享我的工(gōng)作。
佳惠.懷化商城(chéng)的前世今生(shēng)
該商城(chéng)即爲原來的“西(xī)都銀座”,佳惠整體接盤之前西(xī)都銀座幾近關門癱瘓,佳惠接手後更名爲“佳惠.懷化商城(chéng)”并發生(shēng)了翻天複地的變化,從樓層布局到(dào)品項結構,從商鋪入駐到(dào)市(shì)場批發,不可同日而語,特别是佳惠超市(shì)的進駐,商城(chéng)逐步成爲懷化小(xiǎo)商品市(shì)場的批發集散地。
但随著(zhe)市(shì)場的變化,環境的改變,特别是國際商貿城(chéng)的成功運作,使得佳惠.懷化商城(chéng)面臨新的危機、新的挑戰。懷化商城(chéng)何去何從?是我和我的團隊面對的課題。
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從做超市(shì)轉型做市(shì)場管理
在超市(shì)工(gōng)作期間,我主要從事(shì)采購及門店營運管理工(gōng)作,那時我有著(zhe)很強的優越感,可以說是順風順水(shuǐ),從供應商到(dào)員工(gōng)都是聽從我的安排與調整!可到(dào)商城(chéng)後完全不一(yī)樣了,商戶不會按你的要求與調整思路(lù)走,而是按他們自(zì)己的想法、觀念去做。比如:陳列,他們喜歡貨賣堆山,不管你是否整齊美觀,隻要有空位置不管是否符合美觀、銷售要求及消防安全,一(yī)堆貨就(jiù)立在那裏了,當碰了幾次釘子之後我覺得自(zì)己要改變心态和與溝通(tōng)的方式。
就(jiù)以部分經營戶的陳列作爲切入點,到(dào)他們鋪面去看(kàn)、觀察他們的銷售方式,發現有些已過季的商品還放(fàng)在最顯眼的位置,爲了讓經營戶在陳列上(shàng)規範突出重點商品,我的團隊組織各業态商戶進行培訓,我借鑒超市(shì)的陳列方式,當季商品及主力商品一(yī)定要放(fàng)在顯眼的位置,商品分品項、類别、規格、顔色陳列,提示除價格、服務以外還可以從視覺上(shàng)來沖擊顧客的購買欲。同時,将外出考察市(shì)場時,做得好的店面形象照(zhào)片分享給他們看(kàn),并不厭其煩的與經營戶溝通(tōng)要注重季節商品的陳列,培訓後有些商戶試著(zhe)調整了起來,一(yī)天我巡場時一(yī)個商戶開心的對我說:回去通(tōng)過培訓的内容,進行了調整,店裏的銷售對比以前有了提升,而且銷售變化最大的就(jiù)是調整的當季商品和主力商品,銷售大有增長,慢(màn)慢(màn)地商戶們也願意和我們交流溝通(tōng)了,
更相(xiàng)信我們的建議,按照(zhào)商場的建議去調整,大家從陌生(shēng)到(dào)熟悉到(dào)成爲朋友(yǒu),我的工(gōng)作也就(jiù)好開展了。
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調整規劃樓層定位,優化招商資源
2017年(nián)—2018年(nián)受大環境及國際商貿城(chéng)的沖擊,生(shēng)意普遍難做,加上(shàng)商城(chéng)經營戶實力不強,小(xiǎo)戶偏多(duō),商鋪門面空置率在上(shàng)漲(達5366平米,不含5樓),面對這樣的現狀,我們團隊積極制定對策,先規劃定位,再定目标大戶的策略。二樓定位爲做懷化最集中的婚慶市(shì)場,對将制定調整規劃及喜慶用品入駐二樓的進行可行性分析,并提前儲備婚慶用品、婚紗影樓資源,做好二樓調整規劃。三樓我們朝著(zhe)最專業的文體玩具市(shì)場打造,國家二胎政策執行後,順應市(shì)場需求兒童用品的消費份額會快速增長,後期鞏固增強學習用品、玩具、童車等業态組合入駐。由于引進了學生(shēng)喜愛的文具品牌“愛好”此商戶爲省代,原有文具經營戶“天龍”在此形勢下(xià)搶先擴鋪,不願在鋪面氣勢上(shàng)小(xiǎo)于他人!打造文具批發基地完全有可能(néng)實現。
經過團隊慎重思考,分析可改進提升的樓層及業态,進行資源整合,确定了方向,再拟定樓層主營業态的定位,最後鎖定意向客戶,而不再是沒有規劃,沒有類别,哪裏有空位就(jiù)入戶商戶的填空式招商。市(shì)場有了自(zì)己的主業态,并與國際商貿城(chéng)形成差異化經營,最終優化招商資源,爲商城(chéng)的招商滿鋪打下(xià)基礎。
03
團隊作戰,引進商戶
一(yī)家品牌商戶進駐的背後,有著(zhe)我們艱辛的談判過程,如省代“愛好”學生(shēng)文具商戶,從接洽到(dào)簽合同雖然我們隻用了20天的時間,原由我們一(yī)個基層員工(gōng)無意中得知此愛好品牌廠家曾總來懷化考察市(shì)場,當時初步定在入駐懷化另外一(yī)家市(shì)場,我工(gōng)作人員接到(dào)信息立刻彙報給我,我馬上(shàng)帶隊前往并打聽到(dào)曾總電話,但曾總本人已回長沙,我誠意相(xiàng)約曾總來懷考察我們市(shì)場,當時負責人說沒時間過來,我們又(yòu)連夜趕到(dào)長沙面談,看(kàn)到(dào)我們如此有誠意的态度,對方終于願意與我們深度洽談。可接下(xià)來談入駐條件(jiàn)也是苛刻至極,總拿另外一(yī)家的坪效、樓層差、物(wù)流、環境與我們市(shì)場各種比較,在這些相(xiàng)比我們有優勢的情況下(xià),即不能(néng)抵毀其他市(shì)場,同時也要讓商戶了解到(dào)我們更好的優勢,團隊積極分析羅列出了本市(shì)場的優勢:平台好、單位團購集中、同類品項集中、市(shì)場幅射面寬等等優勢來說服,經過幾次約談,就(jiù)是節假日也沒敢休息,終于在4月(yuè)22日這個吉祥的日子經過近5個小(xiǎo)時的艱難洽談,從優惠政策、坪效、交費方式、合作時間等等一(yī)系列具體的合作細節溝通(tōng)到(dào)位後終于在當天中午14點順利簽約!并将費用一(yī)次性交清。
在團隊成員分工(gōng)合作的努力下(xià),其他三家大戶也加入了我們市(shì)場,童泰嬰童一(yī)次投入3個專賣店;屬于湘西(xī)總經銷的好孩子童車,拿下(xià)676平米的直營店;天龍文體配送中心屬懷化、貴州中小(xiǎo)超市(shì)直供商也拿下(xià)了700平方米,四家大戶共計租賃面積約2700平方米。大戶進駐除了給商城(chéng)經營戶帶來信心,也帶來了新的理念,從貨架到(dào)裝修,每個細節都展示出精英的風采,而年(nián)輕具有開拓精神也在經營戶身上(shàng)得到(dào)體現,四家大戶中,除好孩子徐光(guāng)華爲60後,其餘三家均爲80後。他們店面的形象緊跟潮流,入駐後也提升了商城(chéng)的整體形象,觸動其他經營戶對自(zì)身形象的提升。
04
我的收獲
我是一(yī)名已經在公司工(gōng)作了十九年(nián)的老佳惠人,是佳惠的第一(yī)批員工(gōng)。在公司學會了适應不同的工(gōng)作崗位,在新崗位上(shàng)學會适應新的工(gōng)作方式,學習别人好的管理方式。我從當初一(yī)名普通(tōng)的采購到(dào)門店店長,到(dào)現在成爲4萬方市(shì)場的管理者,個人社會地位得到(dào)提升,在家人、同學、朋友(yǒu)面前也很有成就(jiù)感!在公司我不但收獲了工(gōng)作上(shàng)的知識,個人收入也随著(zhe)崗位變動得到(dào)提升,同時收獲了一(yī)個幸福的小(xiǎo)家庭,如果當初沒有選擇佳惠這個大家庭,也許現在的我沒有這份自(zì)信與幸福,再次感謝公司、感謝董事(shì)長對我的認可與包容。
調入佳惠新實業工(gōng)作六年(nián),我不斷的調整自(zì)己的心态,個人的發展必須要跟上(shàng)公司發展的節奏,适應公司新的發展形勢。不斷的去改變自(zì)己、去學習新的管理知識。而不能(néng)躺在原來的功勞簿上(shàng)去抱怨、去發牢騷,否則必将被這個時代所淘汰!
我從一(yī)個招商部長成長爲佳惠.懷化商城(chéng)的負責人,我再次迎來了在佳惠職業生(shēng)涯的新起點,2018年(nián),我将帶領我的團隊完成目标任務1176萬元,挑戰1220萬元!在爲公司增加利潤的同時,增加員工(gōng)個人收入。經我們共同努力後的佳惠.懷化商城(chéng)将以品牌爲中心、以實力爲基礎、以專業爲導向,定成爲西(xī)南(nán)片區小(xiǎo)商品批發的集散地!爲公司發展壯大添磚瓦!